主料:
鸡脚,
一斤
辅料:
红萝卜,
一小只,
洋葱,
一小只,
姜适量,
香菜适量
配料:
料酒适量,
蚝油适量,
麻油适量盐焗粉适量醋适量蒜容鸡脚的做法步骤
1.红萝卜一小只切丝、洋葱一小只切丝、姜切丝
2.1. 首先烧滚水,放入鸡脚烧滚关小火二分钟,放入冷水浸
3.再烧滚水再放入鸡脚烧滚关小火二分钟,放入冷水浸,再放入冰冻水浸十分钟。然后拿起凉十分钟。
4.2. 然后将鸡脚和各种配料一起放入大盆搅运。放入冰箱三个钟后可食。(食辣的可放辣椒)
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 鸡脚
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